SYLVANER MÉDAILLE D' ARGENT HUNAWIHR ALSACE 2016 75 CL
Référence : 7087
Alsace / Orschwihr (Haut-Rhin) / Culture biologique
Issu des pentes du Bollenberg - landes arides unique en Europe
Vin blanc sec 5.4g/l sucre résiduel
Aromatique. Frais et croquant.
Typiquement muscaté.
Pays : France
Région : Alsace – Orschwihr – Bollenberg (landes arides unique en Europe)
Style : vin blanc sec - 5.4g/L sucre résiduel
Cépages : 100% Muscat
Sols : pentes argilo-calcaires du Bollenberg
Culture : issu de la culture biologique
Elaboration : Fermentation en cuve inox thermo-régulée/
Pressurage, pressurage direct, débourbage.
Elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies
Notes de dégustation :
Oeil : robe jaune, brillante, reflets or
Nez : expressif et élégant sur des notes muscatées et de tilleuls
Bouche : sur des notes florales, muscatées et gourmandes
Finale : belle longueur
Accord mets/vins : apéritif, accompagnement idéal des asperges, un régal sur une quiche aux St Jacques et aux asperges
Température de Service : 9-11°
Garde : 2030
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