Vin blanc sec, issu de 100% Muscat des terroirs Altenberg et Pflänzer.
Complexe et net, ce joli vin fruité sur des notes de citron vert, de
Pamplemousse, d’ananas et d’anis étoilé réinterprète la notion d’équilibre
avec une acidité juste parfaite.
Idéal à l’apéritif, avec des crustacés, ou sur tout plat comportant des asperges…
Pays : France
Région : Grand Est-Alsace-Haut Rhin- Bergheim
Style : Vin - Vin Blanc sec
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Muscat
Sols : champ de failles de l’Altenberg de Bergheim qui superposent
des calcaires et des marnes du Jurassique, sur des sols marno-calcaires
rouges très caillouteux.
Le Pflaenzer de Bergheim, terroir argilo-gréseux
Culture : agriculture biologique
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe or-pâle
Nez : complexe sur des notes d’agrumes (citron vert, pamplemousse) de
fruit exotique (ananas), d’épices (badiane)
Bouche : bel équilibre, sur des notes fraîches et croquantes, et d’éclatantes
notes d’agrumes, d’ananas, et d’anis étoilé.
Finale : belle longueur avec un équilibre gourmand typique de son terroir.
Accord mets/vins : apéritif, poisson cru, saumon mariné, crustacés, asperges,
fromages de caractère (Camembert, Coulommiers, Munster)
Température de Service :
Garde : 2026
Vin blanc sec, issu de 100% Muscat des terroirs Altenberg et Pflänzer.
Complexe et net, ce joli vin fruité sur des notes de citron vert, de
Pamplemousse, d’ananas et d’anis étoilé réinterprète la notion d’équilibre
avec une acidité juste parfaite.
Idéal à l’apéritif, avec des crustacés, ou sur tout plat comportant des asperges…
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