Alsace / Orschwihr (Haut-Rhin) / Culture biologique
Pinot Blanc, issu des pentes du Bollenberg - landes arides unique en Europe
Vin blanc sec 2.2g L sucre résiduel
Frais et aromatique
Pays : France
Région : Alsace – Orschwihr – Bollenberg (landes arides unique en Europe)
Style : vin blanc sec – 2.2g/L sucre résiduel
Cépages : 100% Pinot Blanc Auxerrois
Sols : pentes argilo-calcaires du Bollenberg
Culture : issu de la culture biologique - Vendanges manuelles. Vendanges entières
Elaboration : Fermentation en cuve inox thermo-régulée/
Pressurage, pressurage direct, débourbage.
Elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies
Notes de dégustation :
Oeil : robe jaune clair
Nez : fruité, prodigue, sur les arômes de fruits
Bouche : souple, fruité, riche, ample
Finale : beau fruité
Accord mets/vins : apéritif, petites salades, quiches, poissons, viandes blanches, volailles
Température de Service : 12°
Garde : 2025
Alsace / Orschwihr (Haut-Rhin) / Culture biologique
Pinot Blanc, issu des pentes du Bollenberg - landes arides unique en Europe
Vin blanc sec 2.2g L sucre résiduel
Frais et aromatique
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