Caves Jacques Baumann Depuis 1912

PINOT GRIS LES NATURELS 2021 WELTY BIO-SS SULFITE 75CL

18,60 € TTC

Références : 94010

Pinot Gris vinifié et mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Issu du terroir du Bollenberg, il sera le compagnon idéal de vos bons petits plats
sans la peur d’un mal de tête.
A l’apéritif, sur un poisson cuisiné à la crème, une viande blanche, une bouchée
à la reine, des fromages frais, de chèvre ou de brebis, une tarte aux pommes…

Description
Détails

Pays : France
Région : Alsace-Haut Rhin-Orschwihr-Bollenberg
Style : Vin-Blanc Sec
Sucre résiduel : 0g/L
Cépages : 100% Pinot Gris
Sols : Sols argilo-calcaires
Culture : agriculture biologique
Elaboration : Vendanges entières manuelles en caissettes, fermentation
et élevage en barriques, sans sulfites ajoutés.

Notes de dégustation :
Œil : robe jaune-doré
Nez : puissant, sur les fruits avec des notes boisées
Bouche : ample, complexe, sur les fruits jaunes, les épices, les agrumes, avec
une expression de puissance et de délicatesse, sur des notes fraîches et toastées
Finale : belle tenue,
Accord mets/vins : Dès l’apéritif, sur un poisson cuisiné à la crème, une viande
blanche, une bouchée à la reine, des fromages frais, de chèvre ou de brebis,
une tarte aux pommes…
Température de Service : 12°
Garde : 2029

En stock 8 Produits

Condition Nouveau produit

16 autres produits dans la même catégorie :

RIESLING "ROSENBERG" BARMES BUECHER BIO 2021 ALSACE 75 CL

RIESLING "ROSENBERG" BARMES BUECHER BIO 2021 ALSACE 75 CL

Référence : 1816

L’expression d’un terroir, avec tout le potentiel d’une vigne dans une bouteille. De la complexité, de l’élégance, de la maturité, du fruité et du croquant sur les agrumes, les fruits exotiques, de la minéralité avec des notes salines, nettes. Un vin ensorcelant ! Droit comme un « i », ce Riesling issu de l’agriculture biologique, vous demandera de la patience afin de l’apprécier à sa juste valeur. Il vous faudra attendre au moins 3 à 4 ans, pour découvrir son côté secret, sa minéralité si expressive, droite et nette. A boire sur des fruits de mer, sushis, poissons crus ou marinés, caviar, huîtres, la gastronomie alsacienne, choucroute, Baeckaoffa, sandre au riesling, mais aussi volailles rôties, fromages de chèvres..

20,70 €

GEWURZTRAMINER KESSLER GRAND CRU 2020 SCHLUMBERGER 75 CL

GEWURZTRAMINER KESSLER GRAND CRU 2020 SCHLUMBERGER 75 CL

Référence : 7036.20

Le Terroir Kessler « chaudron » est un des Grands Crus alsaciens. Situé dans la vallée de Guebwiller, c’est un vin intense, aux notes florales et exotiques et une belle minéralité. Charmeur, il vous ravira dès l’apéritif, mais aussi sur un foie gras, des fromages de caractère, du chocolat ou des gâteaux.

27,60 €

LE DANDY HUTTARD 2020 ALSACE 75CL

LE DANDY HUTTARD 2020 ALSACE 75CL

Référence : 7642

Je vous présente «le Dandy», joli vin blanc, droit dans ses bottes, sec et fruité, avec une belle fraîcheur, exhaustée par des notes citronnées et une belle acidité. Un visage expressif, une présence, il a l’air de savoir où il va !!. Quelle merveilleuse présence à votre table, il vous ravira dès l’apéritif, sur des fruits de mer, poissons, plats régionaux, Choucroute, Baeckaoffa, lentilles aux saucisses alsaciennes, ou jarret fumé…

14,00 €

RIESLING LES NATURELS 2021 WELTY BIO-SANS SO2 75 CL AOP

RIESLING LES NATURELS 2021 WELTY BIO-SANS SO2 75 CL AOP

Référence : 7117

Issu du terroir du Bollenberg, ce joli Riesling, issu de l’Agriculture Biologique, élaboré sans sulfites ajoutés, sans dérivés d’œuf, sans dérivés de lait est un vin sec qui accompagnera aussi bien la cuisine traditionnelle, Waterzoï, Choucroute, Potées, vos entrées, salades, poissons cuisinés, Tartare de St Jacques ou de poissons crus, sushis, mais aussi vos fromages frais aussi bien de vache, chèvre ou brebis : Coulommiers jeune, Ste Maure, Brocciu, St Félicien…

14,80 €

PINOT GRIS GRAINS NOBLES 2017 WELTY ORSCHWIHR ALSACE AOP

PINOT GRIS GRAINS NOBLES 2017 WELTY ORSCHWIHR ALSACE AOP

Référence : 71260

PINOT GRIS GRAINS NOBLES - 170g/litre de sucres résiduels Issu du Bollenberg « la colline aux sorcières » qui fait référence au Sabbat des sorcières qui s’y seraient déroulées lors des solstices. Ample, concentré, d’une richesse extraordinaire, avec une petite pointe d’acidité qui équilibre le tout. Goûtez-le dès l’apéritif, sur un foie gras, un Munster, Maroilles, Fourmes d’Ambert; Roquefort, un chèvre au miel, les desserts à base de chocolat et de fruits, tartes.

49,00 €

GEWURZTRAMINER RANGEN G CRU BIO 2018 ZIND HUMBRECHT AOC 75CL

GEWURZTRAMINER RANGEN G CRU BIO 2018 ZIND HUMBRECHT AOC 75CL

Référence : 1310

CLOS SAINT URBAIN/RANGEN ALSACE GRAND CRU/BIO/100% GEWURZTRAMINER Blanc moelleux Sucre résiduel 52.6g/l Acidité 2.2g/l Moelleux, puissant, intense, sur des notes de silex et d'épices légèrement salines.

93,00 €

PINOT NOIR TRADITION KUENTZ-BAS ALSACE 37.5 CL

PINOT NOIR TRADITION KUENTZ-BAS ALSACE 37.5 CL

Référence : 7389.1

Joli vin rouge, élégant, gouleyant, léger, frais, expressif. De jolis tanins fondus avec un joli fruité. L’invité surprise de vos barbecues et l’ami incontesté de vos fromages

7,20 €

PINOT GRIS SPIEGEL GRAND CRU 2021 SCHLUMBERGER ALSACE AOP

PINOT GRIS SPIEGEL GRAND CRU 2021 SCHLUMBERGER ALSACE AOP

Référence : 7109.21

Ce joli Pinot Gris Grand Cru est produits sur le Spiegel «Miroir», dans la vallée de Guebwiller. Demi sec, équilibré et gourmand, sur des arômes confits, fruits jaunes, coing, mirabelle, miel, beurre, brioche…et une note sous-jacente de fumée Il vous accompagnera dès l’apéritif, en passant par la cuisine asiatique, les viandes blanches, et tout particulièrement sur les fromages à pâte dure Laguiole, Salers ou à pâte persillée, Bleu de Gex, des Causses, Termignon, Shropshire Blue Ring, mais aussi sur les desserts.

25,20 €

CRÉMANT DOPFF CUVÉE JULIEN BRUT MAG ALSACE AOP 150 CL

CRÉMANT DOPFF CUVÉE JULIEN BRUT MAG ALSACE AOP 150 CL

Référence : 7618

Crémant d’Alsace - Riquewihr Pinot blanc et pinot auxerrois Frais et élégant avec une discrète pointe florale (acacia).

28,60 €

ALSACE DEISS BLANC COMPLANTATION BIO ALSACE AOC 2021

ALSACE DEISS BLANC COMPLANTATION BIO ALSACE AOC 2021

Référence : 7112

Complexe, ce vin issu de la complantation d’au moins 13 cépages principaux peut-l’être ! Issu du terroir calcaire de Bergheim cette complantation apporte de la complexité, de la vigueur et une toute nouvelle approche de la viticulture alors que c’est une méthode ancestrale, faisant la part belle au terroir et non au cépage. Réjouissez-vous de redécouvrir ce vin lors d’un repas convivial entre amis, en famille, en accompagnement des entrées, chaudes ou froides, de fruits de mer ou d’un poisson.

23,00 €

MUSCAT VT "CLOS SAINT LANDELIN" MURÉ BIO 2011 ALSACE 75CL

MUSCAT VT "CLOS SAINT LANDELIN" MURÉ BIO 2011 ALSACE 75CL

Référence : 7128

MUSCAT VENDANGES TARDIVES CLOS SAINT LANDELIN 2011 Sur l’extrémité sud de Grand Cru Vorbourg. Ce Muscat Vendanges Tardives, issu de vignes âgées de plus de 40 ans est un concentré d’arômes mais aussi de sucre. Puissant, riche, d’une belle rondeur, de la sucrosité juste ce qu’il faut. Equilibré par une petite pointe d’acidité, sur des notes de fruits confits et de miel. A boire juste pour le plaisir, ou en accompagnement d’un Kougelhopf alsacien, de Bredele, mais aussi d’un cake salé, ou de toasts au foie gras….

56,00 €

ALSACE ROUGE BIO MARCEL DEISS 2020-21 AOP 75 CL

ALSACE ROUGE BIO MARCEL DEISS 2020-21 AOP 75 CL

Référence : 1269

Alsace/Pays de Ribeauvillé/Bergheim Cépages :Pinot Noir,et en plus faible proportion de Pinot Gris, Pinot Beurot, et blanc. Culture en biodynamie. Vin rouge aux jolis tanins qui lui donnent à la fois rondeur et caractère. Complexe et aromatique, sur un joli fruité.

26,50 €

CREMANT BRUT DOMAINE DU MANOIR ALSACE AOP 75 CL

CREMANT BRUT DOMAINE DU MANOIR ALSACE AOP 75 CL

Référence : 9413

Issu de 2 parcelles d'Auxerrois en haut des coteaux, ce Crémant aux bulles fines est frais et fruité. Idéal dès l’apéritif, il accompagnera aisément tout un repas.

10,90 €

LA MAMA GEWURZTRAMINER HUTTARD 2018 ALSACE BIO NATURE 75CL

LA MAMA GEWURZTRAMINER HUTTARD 2018 ALSACE BIO NATURE 75 CL

Référence : 7639

Cette série « Visage » représente la « Mama » dans son expression la plus authentique, ne cachant rien de ses rides creusées par un dur labeur, mais nous souriant doucement, confiante en la bonté de la nature. Culture Biologique, sans ajout de sulfites, ce millésime exceptionnel se laissera séduire par un foie gras, mais aussi des plats relevés, épicés, cuisine Tex-Mex, asiatique, orientale, mais aussi sur des fromages de caractère : Munster, Maroilles…

14,00 €

GEWURZTRAMINER BELENUS BIO WELTY 2019 ALSACE AOP 75 CL

GEWURZTRAMINER BELENUS BIO WELTY 2021 ALSACE AOP 75 CL

Référence : 9403

Alsace - Orschwihr - au pied du Bollenberg - Bélénus Gewurztraminer issu de l'agriculture biologique Blanc moelleux 22 g/L sucre résiduel Arômes de litchi et de rose. Notes légèrement poivrées Bien structuré sans excès de sucrosité.

11,90 €

RIESLING MARCEL DEISS BIO 2020 ALSACE AOC 75 CL

RIESLING MARCEL DEISS BIO 2020 ALSACE AOC 75 CL

Référence : 7131.20

Le Domaine Marcel DEISS est un des grands domaine viticole d’Alsace. Incontournable, c’est l’un des précurseurs de la biodynamie et de la complantation. Ses vins sont nets, complexes, intenses et gourmands, frais, minéraux, sur des notes d’agrumes Idéal avec tous les produits de la mer, ce joli Riesling vous émerveillera par son authenticité. A boire en apéritif, il est particulièrement à l’aise sur tous les produits de la mer, mais les fromages ne lui feront pas peur Ste Maure, Pouligny St Pierre… Comté, Abondance…

23,50 €

Commentaires (0)

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Panier

Il n'y a aucun produit dans votre panier