Issu de l’agriculture biologique, ce joli Pinot Noir, aromatique, fruité
et gouleyant, avec ses notes de fruits rouges, sa belle structure, son
équilibre entre fruit et tanins fait preuve d’ une belle persistance.
Il sera le compagnon idéal de vos entrées froides, charcuteries,
viandes rouges, viandes blanches, volailles, BBQ, tourtes, pâtés…
Pays : France
Région : Alsace – Grand Est – Haut Rhin - Orschwihr
Style : vin rouge
Sucre résiduel :2.20 g/l
Cépages : 100% Pinot Noir
Sols : argilo-calcaires
Culture : biologique
Elaboration : Vendanges manuelles. Egrappage total,
Fermentation en cuve inox, remontage.
Elevage en cuve inox thermo régulée, , élevage sur lies.
Notes de dégustation :
Œil : robe framboise intense avec des reflets rubis
Nez : jolis arômes de fruits rouges
Bouche : Aromatique, gouleyante, notes de fruits rouges, tanins souples,
souple, corps structuré
Finale : bonne intensité, belle persistance.
Accord mets/vins : entrées froides, charcuteries, viandes rouges,
viandes blanches, volailles, BBQ, tourtes, pâtés…
Température de Service : Entre 10° et 14°
Garde : 2028
Issu de l’agriculture biologique, ce joli Pinot Noir, aromatique, fruité
et gouleyant, avec ses notes de fruits rouges, sa belle structure, son
équilibre entre fruit et tanins fait preuve d’ une belle persistance.
Il sera le compagnon idéal de vos entrées froides, charcuteries,
viandes rouges, viandes blanches, volailles, BBQ, tourtes, pâtés…
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