RIESLING VENDANGES TARDIVES HUNAWIHR 2014 ALSACE AOC 75CL
Référence : 9307.14
Le fruit des amours entre une sorcière et la pleine Lune.
Né sur les pentes argilo-calcaires du Bollenberg (la colline aux sorcières),
baigné par le soleil qui s’y donne en spectacle, ce joli Pinot Noir, vinifié
en rosé, sera le parfait compagnon pour vos déjeuners et dîners estivaux.
Léger et fruité, il se fera séducteur autour d’un apéritif ou sur
vos poissons et vos grillades.…
Pays : France
Région : Grand Est-Alsace-Bollenberg-Orschwihr
Style : Vin-Rosé
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Pinot Noir
Sols : pentes argilo-calcaires du Bollenberg
Culture : agriculture biologique
Elaboration : Vendanges manuelles entières, fermentation en
cuve inox thermo‐régulée, pressurage direct, débourbage.
élevage sur lies en cuve inox thermo‐régulée
Notes de dégustation :
Œil : robe rosé clair aux reflets saumonés
Nez : léger, fruité, sur des arôme de fruits
Bouche : de la fraîcheur, de la souplesse, sur des notes de fruits,
des tanins légers, un bel équilibre.
Finale : bien équilibrée entre les tanins et le fruité
Accord mets/vins : apéritif estival, petites salades, poissons,
grillades, viandes blanches.
Température de Service : 8 à 10°
Garde : 2028
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