RIESLING "ROSENBERG" BARMES BUECHER BIO 2021 ALSACE 75 CL

L’expression d’un terroir, avec tout le potentiel d’une vigne dans une bouteille.
De la complexité, de l’élégance, de la maturité, du fruité et du croquant
sur les agrumes, les fruits exotiques, de la minéralité avec des notes salines, nettes.
Un vin ensorcelant !

Droit comme un « i », ce Riesling issu de l’agriculture biologique, vous demandera
de la patience afin de l’apprécier à sa juste valeur.
Il vous faudra attendre au moins 3 à 4 ans, pour découvrir son côté secret,
sa minéralité si expressive, droite et nette.

A boire sur des fruits de mer, sushis, poissons crus ou marinés, caviar, huîtres,
la gastronomie alsacienne, choucroute, Baeckaoffa, sandre au riesling, mais aussi
volailles rôties, fromages de chèvres..

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