SCHLOSSBERG RIESLING GRAND CRU 2017 WACKENTHALER AOP 75CL
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SCHLOSSBERG RIESLING GRAND CRU 2017 WACKENTHALER AOP 75CL

15,60 € TTC
Références : 7079

Un Grand Cru qui pousse sur un terroir qui fascinait déjà les anciens,
qui y édifièrent des terrasses afin de tirer tout le potentiel de ce terroir granitique
le Schlossberg « Colline du château » en référence au château de Kaysersberg.

Intense, aromatique avec une belle longueur en bouche, ce vin blanc d’Alsace
aux notes florales et citronnées, s’exprime sur un côté minéral et une belle salinité
qui lui donnent de la fraîcheur.

Quantité

Pays : France   
Région : Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Ammerschwihr-Kaysersberg-
Schlossberg
Style : Vin-Blanc Sec
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Riesling
Sols : granitique, très minéral, sableux et argileux à la fois.
Culture : culture raisonnée
Elaboration : traditionnelle


Notes de dégustation :
Œil : robe jaune pâle
Nez : sur le musc,   
Bouche : nette, sur des notes florales et d’agrumes, avec une pointe
d’acidité minérale et saline qui lui donne un côté désaltérant sans lui ôter son
côté gourmand.
Finale : belle tenue, droite, avec une pointe d’acidité qui équilibre le tout et
une belle minéralité de bon augure.
Accord mets/vins : coquillages, St jacques, huîtres, poissons grillés, une choucroute,
un baeckaoffa, une matelote…
Température de Service : 10 à 14°
Garde : 2035

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