PINOT NOIR LES JARDINS OSTERTAG 2020 BIO ALSACE AOP
Référence : 9538.20
En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi
(diplomate et Général de Charles Quint)
Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien.
Issu du cépage Sylvaner (introduit en Alsace au XVIIIe siècle), ce joli vin
blanc sec, délicat et fruité, sur des notes florales sera le compagnon de
vos apéritifs, plats d’été, salades, fruits de mer…auquel il apportera une
touche de fraîcheur bienvenue
Pays : France
Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Kientzheim - Kaysersberg –
Vallée de la Weiss
Style : Vin - Blanc - Sec
Sucre résiduel : 4 g/L
Cépages : 100% Sylvaner
Sols : terroirs avec des sols qui oscillent entre terre calcaire, argile et silice
Culture : agriculture traditionnelle
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe jaune clair avec des reflets verts
Nez : discret, sur des notes fruitées, florales, herbacées et d’agrumes.
Bouche : structurée mais délicate, nette, sur une belle fraîcheur
Finale : belle tenue élégante sur une minéralité qui apporte fraîcheur
et compléxité
Accord mets/vins : en apéritif, sur des fruits de mer, salades estivales,
poissons grillés, mais aussi choucroute, salade de pommes de terre, charcuterie.
Température de Service : 8 à 10°
Garde : 2025
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