GRAN SASSO ROUGE MONTEPULCIANO D'ABBRUZO ITALIE 2022 75 CL
Un vin, reflet de son environnement.
Baigné du soleil de l’Italie, bercé par les vents de l’Adriatique,
il nous sort le grand jeu.
Du caractère, un fruité incomparable, de la gourmandise, de la persistance
et de beaux tanins pour la structure.
Confiez lui vos envies d’Italie, plats traditionnels, risottos, pâtes et même pizza.
Pays : Italie
Région : Abruzzes – Teramo - Roseto degli Abruzzi
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Montepulciano d'Abbruzo
Sols : pentes raides au sol argileux et limoneux
Culture : traditionnelle
Elaboration : pressurage doux, macération à froid pendant 4 jours,
fermentation en cuve inox 8 à 10 jours à 24-26°
Notes de dégustation :
Œil : robe rubis
Nez : intense et persistante sur des notes fruitées de baies sauvages
Bouche : ronde, équilibrée, de beaux tanins, du fruité.
Finale : belle tenue sur des tanins fondus bien persistants.
Accord mets/vins : il accompagnera toute la belle cuisine traditionnelle italienne,
particulièrement les risottos, les plats de pâtes,
Température de Service : 16 à 18°
Garde : 2030