Caves Jacques Baumann Depuis 1912

TERTRE MARGAUX 5° GRAND CRU CLASSÉ 2016 AOC 75CL

69,40 € TTC

Références : 1297

Ce château remonte au XIIe siècle, et tire son nom du tertre qui domine les vignes.
Plusieurs familles s'y sont succédées, n’altérant en rien
son prestige et sa réputation. Il est classé Grand Cru depuis 1855.
Une majorité de Cabernet Sauvignon pour sa structure et sa puissance,
du Merlot pour sa rondeur et sa souplesse, du Cabernet Franc et Petit Verdot
pour la richesse aromatique.
Un équilibre entre fraîcheur et richesse, ce vin rare et élégant, est un beau vin à
boire dès à présent.
Il accompagnera de belles viandes rouges, canard, agneau, un tournedos
sauce miroir, volaille laquée au vin rouge, fromages : Abondance, Brie,
Camembert, St Nectaire, Mimolette, Gouda, mais aussi un poisson, laissez-
vous séduire sur un poisson poché sauce Genevoise, lotte, cabillaud ou saumon
au vin rouge.

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Bordelais-Rive Gauche-Médoc-Margaux-Arsac
Appellation : Margaux-5e Grand Cru Classé
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc,
3% Petit Verdot
Sols : composés de graves garonnaises profondes
Culture : traditionnelle
Elaboration : vendanges manuelles, avec sélection des raisins, vinification
en cuves bois et inox, fermentation maîtrisée. Elevage entre 12 et 15 mois
en fûts de chêne français.

Notes de dégustation :
Œil : robe rubis foncé
Nez : sur des notes complexes de fruits rouges et noirs, cassis, mûres, de fleurs
et d’épices.
Bouche : équilibrée, sur une belle composition, de la rondeur, des tanins bien
intégré, doux et soyeux
Finale : une belle longueur sur de beaux arômes et une belle persistance
Accord mets/vins : viandes rouges, canard, agneau, un tournedos
sauce miroir, poissons pochés sauce Genevoise, lotte, cabillaud ou saumon
au vin rouge, volaille laquée au vin rouge, fromages : Abondance, Brie,
Camembert, St Nectaire, Mimolette, Gouda
Température de Service : autour de 14-16°C
Garde : 2030

En stock 3 Produits

Condition Nouveau produit

16 autres produits dans la même catégorie :

CHÂTEAU D'ARCOLE 2019 BIO SAINT EMILION GRAND CRU AOC75CL

CHÂTEAU D'ARCOLE 2019 BIO SAINT EMILION GRAND CRU AOC75CL

Référence : 8969

Issu d’un des domaines précurseurs de St Emilion pratiquant la culture biologique depuis1960. Ce très beau vin rouge du Bordelais classé Grand Cru, se distingue par sa rondeur et son fruité, caractéristiques des vins de Saint Emilion. Merlot et Cabernet font ici un mariage d’amour, une véritable fusion, et sa palette aromatique en fait le compagnon idéal d’une diversité de plats de la gastronomie française…Foie gras poêlé, Agneau, volaille (chapon, oie, pintade…) et gibier à plumes (canard..), viandes rouges, viandes blanches, plat à la truffe, risotto, fromages truffés: Brillat Savarin, Pecorino, Brie ou Crémeux de Bourgogne

24,50 €

CARBONNIEUX BLANC 2017 PESSAC LEOGNAN CRU CLASSÉ 75 CL AOC

CARBONNIEUX BLANC 2017 PESSAC LEOGNAN CRU CLASSÉ 75 CL AOC

Référence : 7269

49,00 €

CLOS LA ROSE GRAND CRU SAINT EMILION AOC 2012 75CL

CLOS LA ROSE GRAND CRU SAINT EMILION AOC 2012 75CL

Référence : 7178

Clos La Rose** en AOC Saint Emilion Grand Cru, est un vin bien structuré issu de Merlot et de Cabernet Franc. Sur des notes dominantes fruitées, il est soutenu par un boisé léger. Souple et élégant, il est marqué par une douceur qui lui apporte un semblant de sucrosité. Compagnon tout désigné pour la cuisine périgourdine, associez-le avec un foie gras poêlé, un œuf au plat à la périgourdine, une salade de gésiers, du canard (magret ou entier),…mais aussi des desserts brioches, gâteaux aux noix, nougats, cannelés… **La « rose » symbolise les premières roses du printemps situées non loin de chaque rang de vigne et permettant d’alerter le vigneron en cas d’attaques de pucerons et de diverses maladies.

28,70 €

GONTRIE BORDEAUX CLAIRET AOC 37.5 CL

GONTRIE BORDEAUX CLAIRET AOC 37.5 CL

Référence : 7301

Un joli vin rosé de Bordeaux issu de saignée*, Ce Clairet, 100% Merlot, vous étonnera par sa rondeur, son fruité. Compagnon idéal d’un apéritif autour de la piscine, de vos soirées entre amis, d’un BBQ, d’un plat exotique, de cuisine créole, mexicaine, chinoise, maghrébine, indienne, ou italienne…sur des viandes blanches, poissons… *macération brève des jus avec les peaux jusqu’à obtention de la couleur souhaitée Donne de la couleur et du caractère au vin

5,45 €

LA LAGUNE 2017 HAUT MEDOC GRAND CRU CLASSE AOC 75CL

LA LAGUNE 2017 HAUT MEDOC GRAND CRU CLASSE AOC 75 CL

Référence : 8968

57,00 €

TERTRE MARGAUX 5° CRU CLASSÉ 2014 AOC 75CL

TERTRE MARGAUX 5° GRAND CRU CLASSÉ 2014 AOC 75CL

Référence : 1297.14

Ce château remonte au XIIe siècle, et tire son nom du tertre qui domine les vignes. Plusieurs familles s'y sont succédées, n’altérant en rien son prestige et sa réputation. Il est classé Grand Cru depuis 1855. Une majorité de Cabernet Sauvignon pour sa structure et sa puissance, du Merlot pour sa rondeur et sa souplesse, du Cabernet Franc et Petit Verdot pour la richesse aromatique. Un équilibre entre fraîcheur et richesse, ce vin rare et élégant, est un beau vin à boire dès à présent. Il accompagnera de belles viandes rouges, canard, agneau, un tournedos sauce miroir, volaille laquée au vin rouge, fromages : Abondance, Brie, Camembert, St Nectaire, Mimolette, Gouda, mais aussi un poisson, laissez- vous séduire sur un poisson poché sauce Genevoise, lotte, cabillaud ou saumon au vin rouge.

69,40 €

COUR MONTESSANT BORDEAUX AOP 2020 37,5CL

COUR MONTESSANT BORDEAUX AOP 2022 37,5CL

Référence : 9743

Une cuvée à dominante de Merlot, fruitée et gouleyante, aux tanins fondus. Friand à souhait, ce joli Bordeaux vous étonnera par sa souplesse et ses notes de fruits rouges. Idéal pour des repas sans chichis, tout en conservant un produit de qualité. Sur vos plateaux de charcuteries, terrines, tourtes, viande rouge ou blanche grillée, une côte de veau ou d’agneau, fromages à pâte molle ou à pâte dure, Brie, Camembert, Mont d’Or, Chaource, chèvre, St Nectaire, Beaufort, Pecorino…

3,90 €

COS LABORY 2017 ST ESTEPHE 75 CL

COS LABORY 2017 ST ESTEPHE 75 CL

Référence : 7265.17

56,00 €

INITIAL DE DESMIRAIL 2018 MARGAUX AOC 75 CL

INITIAL DE DESMIRAIL 2018 MARGAUX AOC 75 CL

Référence : 7454.18

31,60 €

DULUC DE BRANAIRE DUCRU 2015 SAINT JULIEN 75CL

DULUC DE BRANAIRE DUCRU 2015 SAINT JULIEN 75 CL

Référence : 7234

2nd vin du Château Branaire-Ducru . Comme son grand frère, DULUC DE BRANAIRE DUCRU a bénéficier de la même attention. Issu des jeunes vignes du Château, sur une base de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, il s’exprime avec une belle intensité et une palette aromatique complexe : fruits noirs, de tabac, bois et réglisse. De la puissance et des tanins fins, emmènent votre palais à la découverte de ce terroir. A l’aise sur les viandes, il se fera caressant sur un poisson au vin rouge, et dorlotera vos fromages.

42,00 €

SARGET DE GRUAUD LAROSE 2019 SAINT JULIEN 75 CL

Référence : 7231.19

35,60 €

LE CAILLOU 1995 POMEROL AOP 75 CL

CHÂTEAU LE CAILLOU 1995 POMEROL AOP 75 CL

Référence : 7216

La région bordelaise ne cesse de nous dévoiler ses trésors… En voici un !! Pomerol Château le Caillou 1995, un vin exceptionnel. Joli Pomerol, né sur les terres de prédilection du Merlot, composées de Crasse de fer, qui lui confère puissance, rondeur et complexité, ainsi qu’une belle structure aromatique, soutenue par des tanins souples et fondus. Découvrez-le sur une viande rouge, de l’agneau, un gibier à plumes ou à poils, un magret de canard, un beau fromage de caractère: Bleu de Bordeaux, Abondance….

80,00 €

CARBONNIEUX ROUGE 2018 PESSAC-LEOGNAN GRAN CRU CLASSÉ 75 CL

CARBONNIEUX ROUGE 2018 PESSAC-LEOGNAN GRAN CRU CLASSÉ 75 CL

Référence : 7274

50,00 €

PAVILLON DU GLANA SAINT JULIEN 2017 AOC 75 CL

PAVILLON DU GLANA SAINT JULIEN 2017 AOC 75 CL

Référence : 9450

C’est sur Saint Julien, la plus petite appellation du Médoc que le Château de Glana fût construit en 1870. Plusieurs propriétaires se succèdent à la tête du domaine, mais ces dernières décennies ont apportées une progression qualitative constante sous l’égide de M. Gabriel Meffre, puis de son fils et de ses petits-fils. « Pavillon du Glana », 2e vin du Château du Glana, issu de jeunes vignes est assemblé avec une dominante de: Cabernet Sauvignon ( structure et aptitude au vieillissement) et de Merlot (rondeur et âme). Elégant, travaillé sur la fraîcheur et le fruit, il exprime l’esprit et l’authenticité des terroirs dont il est issu. Equilibré, velouté, complexe, à boire dès maintenant ou à garder une dizaine d’années. Accompagnez-le d’une viande rouge grillée, agneau ou canard.

26,90 €

LES HAUTS DE COUR MONTESSANT 2019 BORDEAUX SUPERIEUR 75 CL

LES HAUTS DE COUR MONTESSANT 2022 BORDEAUX SUPERIEUR 75CL

Référence : 9646

Une cuvée à dominante de Merlot, fruité et gouleyant, aux tanins ronds bien fondus. Vieillie en fûts de chêne Gourmand à souhait, ce joli Bordeaux supérieur vous étonnera par ses notes de fruits rouges, de vanille et d’épices douces. Du caractère juste ce qu’il faut pour accompagner aussi bien une viande rouge grillée ou en sauce, mais aussi une viande blanche, un carré de veau ou d’agneau un plateau de fromages.

6,30 €

SARGET DE GRUAUD LAROSE 2016 SAINT JULIEN 75 CL

SARGET DE GRUAUD LAROSE 2016 SAINT JULIEN 75 CL

Référence : 7231

Le Château Gruaud Larose a été fondé en 1725 en Médoc. SARGET DE GRUAUD LAROSE est le 2nd vin du château. Issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, et élevé au minimum 14 mois en barriques, il reflète l’identité du domaine: puissant, structuré, sec, fruité, charnu sur des notes de fruits confits, de réglisse, de café avec un côté un peu plus corsé sur une touche animale. Associez-le avec des plats de caractère, viandes rouges, gibier ou un plateau de fromages de corsés.

35,60 €

Commentaires (0)

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Panier

Il n'y a aucun produit dans votre panier