La lignée c’est installé autour de 1477 dans le pomerolais, mais ce n’est qu’en
1772 que l’on parle des vignerons du Château La Croix de Gay sur plateau
de Pomerol.
Second vin du Château Vray Croix de Gay, L'Enchanteur, situé en plein
cœur de Pomerol, sur 2 parcelles de graves qui se trouvent à côté des châteaux Petrus et Trotanoy.
Produit à partir de jeunes vignes, il ne donne que 4 000 bouteilles par an ce qui
est en soi une petite production..
Assemblage des cépages merlot et cabernet-franc, c’est un vin rond et fruité,
moins boisé et moins tannique que le premier vin du Château.
Pays : France- -
Région : Bordelais-Gironde-Libournais- Rive droite de la Garonne-Pomerol- Pignon
Appellation : Pomerol
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, âge moyen des vignes est de 30 ans
Sol-Terroir sols argilo-graveleux et sablo-graveleux avec sous-sol de crasse de fer
Culture : traditionnelle avec un travail minutieux tout au long de l’année pour
améliorer la qualité et maîtriser les rendements : ébourgeonnage, effeuillage et
vendanges en vert.
Elaboration : Vendanges manuelles, Elevage court (14mois) en barrique de chêne
dont (30% bois neuf)
Notes de dégustation
Œil rubis profond
Nez sur les fruits noirs
Bouche : riche, ronde sur les fruits noirs, profond avec des tanins soyeux et
un côté terreux.
Finale : très belle persistance, avec de beaux tanins souples
Température de service 16-17°C
Accords mets et vins sur des plats goûteux : filet de boeuf en croûte.
aiguillettes ou magrets de canard, pigeonneau farci au foie gras.
agneau ,
Garde : dès maintenant mais peut se garder 2032
La lignée c’est installé autour de 1477 dans le pomerolais, mais ce n’est qu’en
1772 que l’on parle des vignerons du Château La Croix de Gay sur plateau
de Pomerol.
Second vin du Château Vray Croix de Gay, L'Enchanteur, situé en plein
cœur de Pomerol, sur 2 parcelles de graves qui se trouvent à côté des châteaux Petrus et Trotanoy.
Produit à partir de jeunes vignes, il ne donne que 4 000 bouteilles par an ce qui
est en soi une petite production..
Assemblage des cépages merlot et cabernet-franc, c’est un vin rond et fruité,
moins boisé et moins tannique que le premier vin du Château.
Panier
Il n'y a aucun produit dans votre panier
Accueil
Nos vins
Spiritueux
Sirops - Softs
Idées Cadeaux
Contact
