Caves Jacques Baumann Depuis 1912

CHÂTEAU GLORIA 2016 SAINT JULIEN 75 CL

59,00 € TTC

Références : 7788

Il est des rêves, ce que l’on en fait !!!
Trois siècles d’hommes au service de la vigne : laboureur, chef de culture,
homme de chai, tonnelier, jusqu’à la réalisation en 1939 de ce vieux rêve.
L’acquisition de quelques pieds de vigne (6000) par Henri Martin,
arrière et arrière-arrière-arrière petit fils, petit fils d’un maître de chai
de Château Gruaud-Larose, fils d’un tonnelier du village de Beychevelle,
qui construit à partir d’un puzzle de terroirs classés, un domaine,
Le Château Gloria.

Ce très beau Saint Julien né sur les terres de graves de la rive gauche de Bordeaux
se distingue par l’intensité de sa couleur, l’expression des arômes sur des
notes de fruits rouges et noirs et une maturité exceptionnelle.
Équilibré, révélant une belle structure. Ce vin est promis à une longue vie.

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Bordelais-Médoc- Rive gauche de Bordeaux –
Saint-Julien-Beychevelle
Appellation : Saint Julien
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot ,
7% Cabernet Franc
Sols : graves d’origine günzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux
Culture : respectueuse de la nature
Elaboration : Sélections parcellaires, vendanges manuelles, vinification
traditionnelle avec macération finale longue produisant de beaux vins de garde.
Elevage pendant 14 mois en futs de chêne, pour 40% neufs(1er remplissage)
et 60% de 2e remplissage.

Notes de dégustation :
Œil : robe violacée
Nez : joli nez, intense, sur des arômes bien présents de fruits rouges
(framboise, cerise)
et noirs et d’une note minérale sur le graphite
Bouche : nette, droite, presque acide, fraîche, sur des tanins bien présents
mais s’harmonisent au fil des années.
Finale : belle tenue, une longueur exceptionnelle, assurément un vin de garde
Accord mets/vins : viandes rouges, blanches, volaille, charcuterie, gibier à
plumes et à poil, poisson (lotte au vin rouge, Sole meunière…),
Fromages St Nectaire, Comté, reblochon, compote de fruits rouges ou noirs,
tarte à la quetsche…
Température de Service : 17 à 18°C
Garde : 2030

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Vin rouge de caractère, issu de Merlot (rond, soyeux et enveloppé) et de Cabernet Sauvignon (puissant, charpenté, corsé, tannique), deux des cépages phare du bordelais. Ce beau vin rouge, vous attirera par ses arômes de fruits rouges, d’épices et sa fraîcheur. Etonnamment, il est assez puissant, mais sans excès, avec de jolis tanins fondus, et un bel équilibre, atouts qui en font un vin intègre, net, apte à tenir la longueur. Compagnon de vos viandes rouges, gibiers, hamburger (sans trop de ketchup), fromages de caractère. Il se conservera aussi après ouverture (jusqu’à 5 jours après avoir rebouchée la bouteille)…à condition de ne pas avoir vidé la bouteille.

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