LES BASCAUTS COTES DE BOURG 2016 AOC 75CL
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LES BASCAUTS COTES DE BOURG 2016 AOC 75CL

6,20 € TTC
Références : 8076.15

Le Bordelais ne nous a pas encore tout dévoilé !!
Ce petit joyau, puissant et élégant, issu des cépages Merlot et
Cabernet Sauvignon, caracole sur une palette aromatique époustouflante :
des fruits rouges et noirs à foison, des épice, du bois, des tanins comme
du velours, une belle structure…
Compagnon idéal de vos pièces de bœuf (filet, côte), magrets,
Jambon crus et fromages si joliment affinés, Munster, Brie, Roquefort,
Bleus, Comté, Reblochon, Mimolette, Parmesan, Cheddar, Saint-Nectaire

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Pays : France
Région : Sud Ouest-Nouvelle Aquitaine-Bordelais-Gironde-
Bordeaux Rive Droite-Rive droite de la Dordogne et de la Garonne-Tauriac
Appellation : Côtes de Bourg AOP
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages :  Merlot, Cabernet Sauvignon
Sols : graves sablo-argileuses,
Culture : culture raisonnée, domaine classé Haute valeur environnementale
Elaboration : élevage en cuves

Notes de dégustation :
Œil :  robe rouge foncé
Nez : sur des notes intenses de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis),
épices (vanille, cannelle), bois
Bouche : tanins sont fermes mais pas de quoi vous faire perdre les dents,
avec une belle structure qui vous donnera l'impression de mâcher du velours.
Finale : belle structure, de beaux arômes, de la persistance, une petite pépite
Accord mets/vins :  viande rouge, pièces de bœuf (filet, côte), magrets,
Jambon crus, Terrine, Pâtés et fromages joliment affinés, Munster, Brie,
Roquefort, Bleus, Comté, Reblochon, Mimolette, Parmesan, Cheddar,
Saint-Nectaire
Température de Service : aéré 1 heure avant de le boire,  autour de 17°C
Garde :  2027

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