AMIRAL DE BEYCHEVELLE 2018 SAINT JULIEN AOP
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AMIRAL DE BEYCHEVELLE 2018 SAINT JULIEN AOP

49,00 € TTC
Références : 7273
Beychevelle, littéralement  "baisse la voile".Les navires de passage devaient affaler leurs voiles en signe d’allégeance au duc d’Épernon grand amiral de France.Amiral de Beychevelle, 2nd vin du château Beychevelle, est issu des jeunes vignes du Château Beychevelle, ce second vin frais et fruité peut se boire déjà sur sa jeunesse.
Quantité
Pays : France   Région : Bordelais - Girondes - Médoc – Saint Julien Style : Vin-Rrouge Sucre résiduel :Cépages Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 32%, Cabernet Franc 5%Sols : graves de la Garonne sur un sous-sol argilo-calcaireCulture : agriculture raisonnéeElaboration : vendanges manuelles, triple tri parcellaire du raisin, fermentation en cuves inox thermorégulées, cuvaison de 20 à 25 jours. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois Notes de dégustation :Œil : robe rouge rubis Nez : sur les fruits noirs, rouges, des notes épicées de poivre et de cannelle.  Bouche : intense et harmonieuse, fraîche, ample, sur de beaux tanins  Finale : belle tenue, un équilibre exceptionnel soutenu par des tanins bien présents.    Accord mets/vins : viandes rouges, gibier, fromages…Température de Service : 17 à 18 °C Garde : 2032
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