Caves Jacques Baumann Depuis 1912

CHARRON BORDEAUX 2020 AOC 75 CL

5,50 € TTC

Références : 9644

Vin parfait pour vos rassemblements conviviaux, BBQ, repas familiaux,
soirée entre copains, plateau de charcuteries, et pourquoi, ne pas lui présenter
des desserts aux fruits rouges, une tarte aux cerises ou aux prunes, un joli clafoutis…

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Bordelais-Gironde-Rauzan
Appellation : Bordeaux
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 60% Merlot,40% Cabernet Sauvignon
Sols : argilo-calcaires sur des roches de calcaire-boulènes
Culture : traditionnelle
Elaboration : La fermentation des cépages est réalisée séparément, pendant
2 à 4 semaines à environ 30°C dans des cuves inox équipées de système de micro
bullage et thermorégulées.
Elevage réalisé en cuves inox

Notes de dégustation :
Œil : robe rouge profond
Nez : gourmand sur les fruits rouges et les épices
Bouche : agréable, attaque en souplesse, belle structure aromatique, sur
des tanins souples et une belle minéralité.
Finale : belle tenue
Accord mets/vins : repas conviviaux, BBQ, viandes rouges et blanches, fromages
Comté, Maroilles, Curé Nantais…
Température de Service : 16 à 18°C
Garde : 2026

En stock 89 Produits

Condition Nouveau produit

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Il y a le(s) vigneron(s) et il y a la Nature… L’un ne doit pas entrer en concurrence avec l’autre, mais s’accompagner… L’anticipation des besoins de la vigne et le savoir-faire transmis de génération en génération y sont pour beaucoup. L’essence même de la vigne, liée au millésime, donnent le meilleur de la terre. Si les raisins sont bons, le vin sera bon ! Accordez-le avec une viande rouge ou blanche, cuisinées, tournedos, gibiers à plumes et à poils, fromages

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Reconnu pour la qualité de ses vins depuis plus de 2000 ans, le Haut Médoc, n’a plus à faire ses preuves. La Famille FABRE a rachetéle Château Lamothe-Cissacen 1964 Après des travaux de reconstruction des bâtiments et restructuration du vignoble, elle a redonné vie à ce beau domaine. Il fait aujourd’hui, partie des classiques de Haut-Médoc et est Classé Cru Bourgeois Ce beau vin issu d’une majorité de Cabernet Sauvignon se montre sous son meilleur jour, faites fi de son côté rebelle et indépendant Il vous charmera par ses notes fruitées, épicées et vanillées, ses tanins souples. Accompagnez-le d’un foie gras poêlé, une volaille: chapon, pintade demi-deuil, gibier à plume, carré d’agneau, viande blanche, viandes rouges, fromages : Mimolette, Saint-Nectaire, ou desserts, tarte aux fruits rouges.

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Du haut de sa croupe de graves garonnaises, sur la colline de Léognan, presque 7 siècles de viticulture vous contemplent. L’une des plus anciennes propriétés de Pessac Léognan (il était déjà fait mention de "Ramon Carbonnieu" en 1234). Après moultes changements, le domaine est depuis 1956 dans le giron de la famille Perrin. 119 parcelles sur un vignoble d’un seul tenant, avec des sols diversifiés, apportant de la complexité à ce grand vin. Dans l’ensemble, 2018 fût une bonne année, et ce vin à forte personnalité, reste étonnant de fraîcheur sur des notes de citron, de fruits exotiques, avec une belle minéralité. Il vous séduira dès l’apéritif, sur des fruits de mer, crustacés, poisson en sauce, viande blanche, fricassée de champignons, cuisine du monde, fromages.

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Les terroirs d’exception font des vins d’exception. L’appellation Margaux n’y déroge pas avec le Château Desmirail. Voici son petit frère, Initial Desmirail, 2nd vin du château, issu en partie de jeunes vignes. Charmeur, rond, fruité, délicat, d’une approche plus facile que son grand frère Grand Cru Classé. 2018 est un beau millésime A déguster dès maintenant ou patienter.

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