Caves Jacques Baumann Depuis 1912

GONTRIE BORDEAUX CLAIRET AOC 37.5 CL

5,45 € TTC

Références : 7301

Un joli vin rosé de Bordeaux issu de saignée*,
Ce Clairet, 100% Merlot, vous étonnera par sa rondeur, son fruité.
Compagnon idéal d’un apéritif autour de la piscine, de vos soirées entre amis,
d’un BBQ, d’un plat exotique, de cuisine créole, mexicaine, chinoise,
maghrébine, indienne, ou italienne…sur des viandes blanches, poissons…

*macération brève des jus avec les peaux jusqu’à obtention de la couleur souhaitée
Donne de la couleur et du caractère au vin

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Nouvelle Aquitaine-Bordelais-Gironde-
Saint-Caprais-de-Bordeaux
Appellation : Bordeaux Clairet AOC
Style : Vin-Rosé
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Merlot
Sols : Sous sol argilo calcaire sur des sol graveleux
Culture : conventionnelle
Elaboration : vendanges mécaniques avec vendange verte ou pré tri
sur le pied si nécessaire, *macération brève des jus avec les peaux jusqu’à
obtention de la couleur souhaitée (saignée), fermentation à basse température.

Notes de dégustation :
Œil : robe rose profond
Nez : complexe sur des notes de fruits rouges et plus acidulé sur les
bonbons anglais
Bouche : ronde, souple, plaisante, un bon équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Finale : belle tenue, sur de la rondeur et du fruité
Accord mets/vins : soirée entre copains, soirée BBQ, piscine, dès l’apéritif,
en accompagnement sur des viandes blanches, poissons, cuisine indienne,
chinoise, mexicaine, créole, cuisine italienne, maghrébine, espagnole…
Température de Service : autour de 13°C
Garde : 2024/2025

En stock 10 Produits

Condition Nouveau produit

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La région bordelaise ne cesse de nous dévoiler ses trésors… En voici un !! Pomerol Château le Caillou 1995, un vin exceptionnel en magnum, de quoi se faire plaisir encore plus longtemps, sa garde étant prolongée par rapport à la taille du contenant.. Joli Pomerol, né sur les terres de prédilection du Merlot, composées de Crasse de fer, qui lui confère puissance, rondeur et complexité, ainsi qu’une belle structure aromatique, soutenue par des tanins souples et fondus. Découvrez-le sur une viande rouge, de l’agneau, un gibier à plumes ou à poils, un magret de canard, un beau fromage de caractère: Bleu de Bordeaux, Abondance….

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