Caves Jacques Baumann Depuis 1912

LA TONNELLE CRU BOURGEOIS 2020 HAUT MEDOC AOC 75 CL

12,30 € TTC

Références : 9759

Cru Bourgeois confirmé en 1875, ce beau vin, issu de la région médocaine,
vous étonnera par sa puissance, ses notes de fruits rouges, de bois, et ses
tanins qui lui donnent structure et panache.
Un très beau vin à partager lors de moments conviviaux, repas de famille,
soirées entre amis….
Il accompagnera avec plaisir un magret de canard, une viande rouge grillée,
des fromages.

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Bordelais-Aquitaine-Gironde-Rive gauche-
Médoc-Haut Médoc- Vertheuil
Appellation : Haut Médoc AOC-Cru Bourgeois
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Petit Verdot,
âge moyen des vignes 40 ans, avec certaines atteignant 60 ans
Sols : petites graves pyrénéennes sur des affleurements de calcaires et
de marnes de l’Oligocène
Culture :
Elaboration : vendanges mécaniques et manuelles, tri, macération, vinification
parcellaire, avec micro-oxygénation pour renforcer la structure tannique
et la robe.
Elevage 12 mois en barriques de chêne français.

Notes de dégustation :
Œil : robe rouge profond
Nez : expressif de fruits rouges et noirs, avec une légère touche
empyreumatique
Bouche : ample, souple, fruitée sur un boisé léger avec des notes toastées,
des tanins encore bien présents,
Finale : très beau vin, avec une belle longueur, sur des notes soyeuses et
fruitées et des tanins en constante évolution.
Accord mets/vins : magret de canard, viandes rouges grillées, volailles,
gibiers, fromages Saint-Marcellin, Camembert, Brie, Coulommiers,
Banon, Chaource…
.
Température de Service : 16 à 18° carafage 30 minutes
Garde : 2030-2035

En stock 44 Produits

Condition Nouveau produit

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