Caves Jacques Baumann Depuis 1912

MOUTON CADET MEDOC RÉSERVE 2015 AOP 75 CL

18,00 € TTC

Références : 2301

Un Bordeaux classique, fin et élégant, l’expression d’un terroir.
Dense, concentré, fin et équilibré, le tout dans un gant de velours.
A déguster sur des viandes rouges Entrecôte, steack, grillées
ou accompagnées d’une sauce (forestière, poivre vert...), un lapin chasseur,
un gibier à plumes, un plateau de fromages Emmenthal, Appenzeller, Mimolette,
une tarte aux fruits rouges..

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Gironde-Bordelais-Médoc
Appellation : Médoc AOC
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 61% Merlot -39% Cabernet Sauvignon
Sols : alluvionnaires de graves et d’argile, Argilo-calcaires.
Culture : traditionnelle, raisonnée
Elaboration :

Notes de dégustation :
Œil : robe grenat aux reflets violets
Nez : très aromatique sur les fruits noirs (cassis, mûre , myrtille)
et rouges (framboise, groseille), et une pointe d’épices (poire et vanille)
Bouche : du caractère avec une expression particulièrement marquée
sur les fruits rouges et noirs ainsi que les épices
Finale : belle longueur, dense et concentrée, fine et équilibrée sur des notes
veloutées et acidulées
Accord mets/vins : sur des viandes rouges Entrecôte, steack, grillées
ou accompagnées d’une sauce (forestière, poivre vert...), un lapin chasseur,
un gibier à plumes, un plateau de fromages (Emmenthal, Appenzeller, Mimolette,
Goudha vieux, Saint-Nectaire, Coulommiers), dessert à base de chocolat
ou même une tarte aux fruits rouges..

Température de Service : autour de 16-17°C
Garde : 2025-2026

En stock 6 Produits

Condition Nouveau produit

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