VRAY CROIX DE GAY 2008 POMEROL AOP 75 CL

Bordeaux / Rive droite / Libournais / Fronsac   --  Agriculture biologique 100% merlot Fruité, attaque franche et nette. Belle rondeur, tanins puissants. Belle complexité. Un vin de plaisir.  

C’est sur Saint Julien, la plus petite appellation du Médoc que le Château de Glana fût construit en 1870. Plusieurs propriétaires se succèdent à la tête du domaine, mais ces dernières décennies ont apportées une progression qualitative constante sous l’égide de M. Gabriel Meffre, puis de son fils et de ses petits-fils. « Pavillon du Glana », 2e vin du Château du Glana, issu de jeunes vignes est assemblé avec une dominante de: Cabernet Sauvignon ( structure et aptitude au vieillissement) et de Merlot (rondeur et âme). Elégant, travaillé sur la fraîcheur et le fruit, il exprime l’esprit et l’authenticité des terroirs dont il est issu. Equilibré, velouté, complexe, à boire dès maintenant ou à garder une dizaine d’années. Accompagnez-le d’une viande rouge grillée, agneau ou canard.

La montagne rose (nom dû au fleurissement des bruyères) d'où Château Montrose , donne sur ses terres pauvres de graves, un vin d’une incroyable concentration, puissant et charpenté

C’est sur Saint Julien, la plus petite appellation du Médoc que le Château de Glana fût construit en 1870. Plusieurs propriétaires se succèdent à la tête du domaine, mais ces dernières décennies ont apportées une progression qualitative constante sous l’égide de M. Gabriel Meffre, puis de son fils et de ses petits-fils. « Pavillon du Glana », 2e vin du Château du Glana, issu de jeunes vignes est assemblé avec une dominante de: Cabernet Sauvignon ( structure et aptitude au vieillissement) et de Merlot (rondeur et âme). Elégant, travaillé sur la fraîcheur et le fruit, il exprime l’esprit et l’authenticité des terroirs dont il est issu. Equilibré, velouté, complexe, à boire dès maintenant ou à garder une dizaine d’années. Accompagnez-le d’une viande rouge grillée, agneau ou canard.

Talbot , en référence au Connétable John Talbot, qui fut l'un des chefs anglais lors de la guerre de Cent Ans, 1er comte de Shrewbury(né entre 1383 et 1396) et tué le 17 juillet 1453, à la-Bataille de Castillon. Un vin fabuleux, dans un millésime fabuleux. Château Talbot , 4e grand Cru Classé en 1855, devient au fil du temps un incontournable des crus bordelais. Issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ce joli millésime ample et puissant mérite de se faire attendre… Ce sera le compagnon idéal de vos viandes rouges, poêlée de champignons, carré de veau, Tournedos Rossini, fromages..

La région bordelaise ne cesse de nous dévoiler ses trésors… En voici un !! Pomerol Château le Caillou 1995, un vin exceptionnel en magnum, de quoi se faire plaisir encore plus longtemps, sa garde étant prolongée par rapport à la taille du contenant.. Joli Pomerol, né sur les terres de prédilection du Merlot, composées de Crasse de fer, qui lui confère puissance, rondeur et complexité, ainsi qu’une belle structure aromatique, soutenue par des tanins souples et fondus. Découvrez-le sur une viande rouge, de l’agneau, un gibier à plumes ou à poils, un magret de canard, un beau fromage de caractère: Bleu de Bordeaux, Abondance….

Du haut de sa croupe de graves garonnaises, sur la colline de Léognan, presque 7 siècles de viticulture vous contemplent. L’une des plus anciennes propriétés de Pessac Léognan (il était déjà fait mention de "Ramon Carbonnieu" en 1234). Après moultes changements, le domaine est depuis 1956 dans le giron de la famille Perrin. 119 parcelles sur un vignoble d’un seul tenant, avec des sols diversifiés, apportant de la complexité à ce grand vin. Dans l’ensemble, 2018 fût une bonne année, et ce vin à forte personnalité, reste étonnant de fraîcheur sur des notes de citron, de fruits exotiques, avec une belle minéralité. Il vous séduira dès l’apéritif, sur des fruits de mer, crustacés, poisson en sauce, viande blanche, fricassée de champignons, cuisine du monde, fromages.

Il y a le(s) vigneron(s) et il y a la Nature… L’un ne doit pas entrer en concurrence avec l’autre, mais s’accompagner… L’anticipation des besoins de la vigne et le savoir-faire transmis de génération en génération y sont pour beaucoup. L’essence même de la vigne, liée au millésime, donnent le meilleur de la terre.  Si les raisins sont bons, le vin sera bon ! Accordez-le avec une viande rouge ou blanche, cuisinées, tournedos, gibiers à plumes et à poils, fromages

Un joli Pomerol issu de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc. Gourmand à souhait, il sait se mettre en avant, avec ses notes de violettes, cerises, prunes, épices et sous-bois. De la complexité, de l’élégance et des tanins qui structurent le tout, sans ostentation. L’ami de vos repas familiaux, sur de beaux rôtis de bœuf, agneau, des currys ou sur un beau plateau de fromages…

La famille Boyreau est liée au Châteaau Piron depuis plus de 300 Ans. Ils produisent de beaux vins rouges et blancs, qui expriment la quintessence de leur terroir. Ce vin blanc sec de la Région bordelaise de Graves est issu de l’assemblage équilibré de Muscadelle, Sauvignon Blanc et de Sémillon. Ce joli graves Château Piron, vous accompagnera sur tout un repas, de l’apéritif, en passant par les coquillages, crustacés, poissons crus ou cuits, fromages frais de chèvre et de brebis.

Une cuvée à dominante de Merlot, fruitée et gouleyante, aux tanins fondus. Friand à souhait, ce joli Bordeaux vous étonnera par sa souplesse et ses notes de fruits rouges. Idéal pour des repas sans chichis, tout en conservant un produit de qualité. Sur vos plateaux de charcuteries, terrines, tourtes, viande rouge ou blanche grillée, une côte de veau ou d’agneau, fromages à pâte molle ou à pâte dure, Brie, Camembert, Mont d’Or, Chaource, chèvre, St Nectaire, Beaufort, Pecorino…

Très beau vin que ce Château La Dominique. Un Saint Emilion Grand Cru Classé comme on les aime : Authentique et structuré, digne représentant de son terroir. Un équilibre parfait entre fruit, rondeur, fraîcheur, tanins et bois, un vin que l’on pourra encore attendre un peu. Dégustez le sur un gibier, une viande rouge grillée ou en sauce, des fromages Saint-Marcellin, Camembert, Brie, Pont l’Evêque...

Le Bordelais ne nous a pas encore tout dévoilé !! Ce petit joyau, puissant et élégant, issu des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, caracole sur une palette aromatique époustouflante : des fruits rouges et noirs à foison, des épice, du bois, des tanins comme du velours, une belle structure… Compagnon idéal de vos pièces de bœuf (filet, côte), magrets, Jambon crus et fromages si joliment affinés, Munster, Brie, Roquefort, Bleus, Comté, Reblochon, Mimolette, Parmesan, Cheddar, Saint-Nectaire

Un Bordeaux classique, fin et élégant, l’expression d’un terroir. Dense, concentré, fin et équilibré, le tout dans un gant de velours. A déguster sur des viandes rouges Entrecôte, steack, grillées ou accompagnées d’une sauce (forestière, poivre vert...), un lapin chasseur, un gibier à plumes, un plateau de fromages Emmenthal, Appenzeller, Mimolette,  une tarte aux fruits rouges..

Florent Guinjard exploite de nos jours ce domaine qui est dans sa famille depuis 1880. Château de ROQUEBRUNE LALANDE DE POMEROL 2018, c'est une palette aromatique exubérante, des notes de fruits rouges et noirs, de sous-bois, une structure bien équilibrée, élégante, fine et gourmande, non boisée. De la puissance qui s’exprime sans l’aide de tanins de barriques, des notes naturelles, avec un côté charmeur, presque sensuel. Le compagnon idéal d’une cuisine de terroir Cassoulet, Piperade, Axoa de veau ou plus élaborée Escaoutoun aux cèpes d'Hélène Darroze,  mais aussi les charcuteries : jambon blanc, jambon de Bayonne, pâté de campagne, rillettes, boudin noir, saucissons secs, andouille du Béarn, foie gras poêlé, . fromages : Curé Nantais, , ossau-iraty, chabichou, rocamadour..

Du haut de sa croupe de graves garonnaises, sur la colline de Léognan, presque 7 siècles de viticulture vous contemplent. L’une des plus anciennes propriétés de Pessac Léognan (il était déjà fait mention de "Ramon Carbonnieu" en 1234). Après moultes changements, le domaine est depuis 1956 dans le giron de la famille Perrin. 119 parcelles sur un vignoble d’un seul tenant, avec des sols diversifiés, apportant de la complexité à ce grand vin. 2018, année difficile, a donnée peu de rendement, mais a permis une concentration telle, que le millésime est une grande année. Ce magnifique vin rouge de Pessac Leognan, s’exprime sur des notes de fruits noirs  A partir de 2026, il accompagnera brillament viandes grillées, rôties, mijotées, thon,  tex mex, asiatique, légumes de saison, fromages, desserts…