SAINT ROMAIN ROUGE ALAIN GRAS 2021 AOP 75CL

Corton Charlemagne *, et tout est dit !! Ce vin d’exception né sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, est issu du Chardonnay, cépage emblématique pour les vins blancs de Bourgogne   Dieu le fit, vous le dégusterez avec toute l’attention qui lui est due. Que ce soit accompagnant foie gras, homard, langouste, poissons (Turbot, St Pierre, Sole, Sandre..), ris de veau, suprêmes de volaille (aux morilles ou à la truffe), fromages doux. Les vins plus matures peuvent être servis dès l'apéritif. *Corton signifiant « la cour d'Othon » *Charlemagne en référence au don de vignes fait à la collégiale de Saulieu en 775 par Carolus Magnus alors maître du royaume franc

Sélectionné dans différents villages de la Côte de Beaune: Pernand-Vergelesses, Aauxey Duresses et Ladoix... Beau vin souple, bien structuré, sur des notes de violette, fruits rouges et poivre.

Un Hautes Côtes de Beaune gourmand sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs. Compagnon idéal de vos viandes grillées, quelles soient rouges ou blanches, une belle volaille. Un beau un plateau de fromage ne lui fera pas peur