MEURSAULT VIEILLES VIGNES GIRARDIN 2020 AOC 75 CL

Aloxe-Corton, prononcé Alosse* Corton est un grand vin rouge de Bourgogne. Assemblage de 3 climats : Les Boutières, Les Citernes et Les Combes, ce magnifique Pinot Noir, vif et puissant, de très bonne garde, pourra paraître fermé, voir austère sur ses jeunes années, mais il gagnera en rondeur, élégance et subtilité au fil des ans. Compagnon idéal de vos repas dominicaux, il sublimera vos plats de gibier, viandes en sauce, coq au vin, ou  plateaux de fromages.

Aloxe-Corton, prononcé Alosse* Corton est un grand vin rouge de Bourgogne.Assemblage de 3 climats : Les Boutières, Les Citernes et Les Combes,ce magnifique Pinot Noir, vif et puissant, de très bonne garde, pourra paraître fermé, voir austère sur ses jeunes années, mais il gagnera en rondeur, élégance et subtilité au fil des ans.Compagnon idéal de vos repas dominicaux, il sublimera vos plats de gibier, viandes en sauce, coq au vin, ou  plateaux de fromages.

Corton Charlemagne *, et tout est dit !! Ce vin d’exception né sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, est issu du Chardonnay, cépage emblématique pour les vins blancs de Bourgogne   Dieu le fit, vous le dégusterez avec toute l’attention qui lui est due. Que ce soit accompagnant foie gras, homard, langouste, poissons (Turbot, St Pierre, Sole, Sandre..), ris de veau, suprêmes de volaille (aux morilles ou à la truffe), fromages doux. Les vins plus matures peuvent être servis dès l'apéritif. *Corton signifiant « la cour d'Othon » *Charlemagne en référence au don de vignes fait à la collégiale de Saulieu en 775 par Carolus Magnus alors maître du royaume franc

Tout le savoir-faire au service d’un grand vin.Un rendement volontairement limité, des vendanges manuelles, des tris et égrappages afin de ne laisser place qu’aux arômes du raisin et à la signature du terroir.De la souplesse, de la gourmandise, des tanins fondus…de quoi vous faire rêver.Mettez-le à l’épreuve dès à présent sur une belle pièce de veau au four, une escalope aux morilles, une terrine…