HAUTES CÔTES DE BEAUNE NUITON BEAUNOY 2022 75CL

Pays :  France  
Région : Bourgogne-Côte d’Or-Côtes de Beaune-Hautes Côtes de Beune
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Pinot Noir
Sols : Marnes du Lias et du Trias.
Dalle nacrée (avec un effet miroitant dû aux débris de fossiles crinoïdes (spathiques)),
calcaire à chaille (concrétions siliceuses présentes dans certains calcaires), argiles et
calcaires durs.
Culture :
Elaboration : vinification encuves inox thermorégulées, élevage partiel
en fûts de chêne français et en cuves inox, sur lies.

Notes de dégustation :
Œil : robe pourpre aux reflets violets
Nez : sur les fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis) et de légères
notes toastées.  
Bouche : gourmande et souple, délicate, bien équilibrée sur des tannins soyeux
sur des notes de fruits rouges  
Finale : très belle longueur, très gourmande
Accord mets/vins : viandes rouges ou blanches grillées, fromages Brie,
Camembert, Pont l’Evêque,
Température de Service : 16 à 18°
Garde : 2032