Caves Jacques Baumann Depuis 1912

NUITS ST GEORGES GOUGES 2019 AOP 75 CL

64,00 € TTC

Références : 1628.19

On ne présente plus le Domaine Gouges, ce grand domaine
emblématique de Nuits Saint Georges.
Joli vin pour démarrer la découverte d’un terroir au renom international.
Ne vous laissez pas intimider, ample et gourmand, il vous ravira par ses
tanins fins et sa fraîcheur.
Assemblage de 5 climats, il en tire une complexité remarquable, qui en fait
un vin généreux et droit.
A l’aise sur une large gamme gastronomique, il côtoiera aussi bien une
viande blanche, une tourte, une volaille, une pièce de bœuf que des fromages.

A attendre quelques années.

Description
Détails

Pays : France
Région : Bourgogne-Côte d’Or-Côte de Nuits-Nuits Saint Georges
Appellation : Nuits Saint Georges Villages AOC
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Pinot Noir
Sols : sur 5 climats les Plateaux, les Belles Croix, les Fleurières, les Brulées
et les Chaliots.
En début de coteau, sur des sols profonds, mélange d’argiles, d’alluvions et
de cailloutis calcaires.
Culture : agriculture raisonnée
Elaboration : vendanges manuelles, vinification traditionnelle, les 5 climats
sont assemblés lors de la vinification, élevage 18 mois sur lie en fûts de
chêne dont 20% de bois neuf. Ni collage, ni filtration

Notes de dégustation :
Œil : robe rubis
Nez : sur des notes de fruits noirs, cassis, mûres, et d’épices.
Bouche : ample et riche, avec des tanins bien marqués.
Finale : beau vin riche et gourmand, à attendre encore un peu
Accord mets/vins : A l’aise sur une large gamme gastronomique,
il côtoiera aussi bien une viande blanche, une tourte, une volaille,
une pièce de bœuf que des fromages.

Température de Service : autour de 17°C à carafer 4h avant de servir
Garde : 2028-2030

En stock 2 Produits

Condition Nouveau produit

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