HAUTES CÔTES DE NUITS LES FOURNACHES 2023 75 CL
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HAUTES CÔTES DE NUITS LES FOURNACHES 2023 75 CL

18,40 € TTC
Références : 2852.23

Ce joli Hautes Côtes de Nuits « Les Fournaches », 100% Pinot noir,
vous épatera par ses notes poivrées, sur une trame douce avec des notes
de cassis, airelle et framboise, ses jolis tanins et sa minéralité qui équilibre le tout.

Dégustez-le dès l’apéritif ou sur un plateau de charcuteries, terrines...
Un poulet rôti, un Tajine...

Quantité

Pays : France
Région : Bourgogne Franche Comté-Bourgogne- Côte d’Or -Côtes de Nuits
Appellation : Hautes Côtes de Nuits AOC
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel :
Cépages :  100% Pinot Noir, vignes âgées d’au moins 20 ans
Sols : argilo-calcaires
Culture :
Elaboration : Vinification en cuves inox thermorégulées.
Elevage partiel en fût de chêne d’origine française puis en cuves inox, sur lies.

Notes de dégustation :
Œil :  robe pourpre profond
Nez :  sur des notes d’épices, de cassis, framboise, airelle...
Bouche :  un joli fruité sur les notes exprimées au nez, avec une jolie
minéralité, qui symbolise
l’expression de son terroir, teinté d’une belle élégance et de fraîcheur.
Finale : joli vin, fin et frais, sur des notes gourmandes et de beaux tanins diffus,
Sur des notes de réglisse, cerises et amandes de noyaux.  
Accord mets/vins :  dès l’apéritif, sur des amuse-bouche, terrines, pâtés
et charcuteries, viandes blanches, volaille, poulet rôti, petit gibier, canard
à l’orange, Tajine, fromages

Température de Service :  16 à 18°C
Garde :  2028

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