COTES DU RHONE AOC CELLIER DES CHARTREUX 37.5 CL
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COTES DU RHONE AOC CELLIER DES CHARTREUX 37.5 CL

3,90 € TTC
Références : 7394

En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste
plaine fertile de “terres blanches".
Un sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux
à développer une gamme de vins qui exprime leur lien au monde,
sans trahir ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs.
La Collection « C Classic », c'est l'expression pure d’un climat.
Laissez-vous transporter au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir.
La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône rouge est un vin
dense et élégant, à l’image de la richesse d’un vignoble.
De garde moyenne, mais aux arômes de fruits noirs compotés,
et aux notes gourmandes, il accompagnera vos plats de charcuterie,
viandes grillées, BBQ, viandes en sauce, mijotés, gibier, volaille ainsi
que les fromages.

Quantité

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône AOC
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
 Sols : plateau argilo-calcaire avec galets roulés
Culture : conduite raisonnée, avec une gestion et un développement
qualitatifs et éco-responsables
Elaboration : vinification traditionnelle et 20 à 25 jours de macération


Notes de dégustation :
Œil :  robe grenat
Nez : sur des notes de fruits noirs compotés (mûre, cassis) de cerise, réglisse
et une pointe épicée
Bouche : ronde, gourmande, avec une belle complexité aromatique
sur des notes confites, d’épices et de poivre...,  et des tanins fondus
Finale : belle persistance pour ce joli vin rouge aux tanins bien équilibrés.    
Accord mets/vins :  dès l’apéritif, sur un jambon cru, des tranches grillées à la
tapenade noire, charcuteries, viandes grillées, BBQ, viandes en sauce, gibier,
Volaille, Souris d’agneau, filet mignon, magret de canard,
fromages : Brie de Meaux truffé, Camembert bien fait, Comté, Epoisses,
St Marcelin, Coulommiers...

Température de Service :  16 à 18°C
Garde :  les 1/2 bouteilles ne se tiennent pas aussi longtemps que les 75cl 3 à 4 ans sauf exception

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