CROZES-HERMITAGE AOC BLANC DOMAINE PRADELLE 2022 75CL

La réputation du Domaine Alain Grailllot n’est plus à faire… Depuis 2018 Antoine a rejoint son frère Maxime, la partition reste la même, conduite du vignoble selon les pratiques Bio, avec des rendements bas, pas d’herbicides, travail de la terre à la charrue, et vendanges manuelles.

Languedoc/ IGP Pays de Cévennes   --  A griculture   biologique Cépages :Merlot, Grenache, Syrah Rond sur des notes de fruits rouges

Par la Maison Perrin, famille propriétaire du célèbre château de Beaucastel Epicé, floral, fruité, bien équilibré

Il n’y pas à en douter, il y a bien un style Graillot. Comme en Haute-Couture, on reconnaît la patte, la signature, même si c’est une partition familiale, ils n’en ont que plus de mérite. Un vin d’exception, complexe, des tannins élégants, une palette aromatique intense. N’hésitez pas à l’oublier, soyez patient, laissez-lui le temps de mûrir… mais si vous êtes curieux de savoir à quoi il ressemble dès aujourd’hui, carafez-le une heure avant de la servir.