VAUCLUSE IGP P'TIT CLOCHER BLANC 75 CL

Pays : France   
Région : Provence Alpes Côte d’Azur - Vaucluse  
Style : vin – Blanc Sec
Sucre résiduel :
Cépages : 50% Clairette,40% Grenache, 10% Bourboulenc
Sols : argilo-calcaire
Culture : traditionnelle
Elaboration : fermentation entre 18 et 20 °C pendant 8 et 30 jours, en dehors de
tout contact avec les parties solides( peaux, pépins, rafle), élevage et
vinification traditionnelle

Notes de dégustation :
Œil : robe or pâle
Nez : puissant bouquet de fleurs des champs, et de jolis arômes d’agrumes.  
Bouche : attaque franche et fruitée, sur un cœur rond et généreux
Finale : belle tenue, généreuse, sur le côté floral    
Accord mets/vins : apéritif, crudités, poissons (en sauce ou grillés), volailles,
viande blanche, cuisine du monde (tajine de poulet ou de pigeon,
pizza aux fromages), fromages.
Température de Service : 14°
Garde : 2025