Une région viticole à découvrir, IGP Cévennes, au pied desdites montagnes,
filles du Massif Central.
Un terroir, des cépages, des vignerons fiers de leurs vins.
La cuvée Luna « Mas Bres » est issue de Merlot, Grenache et Syrah.
Beau vin rouge aux riches notes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices.
Accoquinez-le avec des viandes rouges en sauce, fromages à pâte molle
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon-Occitanie-Cévennes-Gard- Plaine du Bourdic-
Sainte Anastasie
Appellation : IGP Cévennes
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : Merlot, Grenache, Syrah
Sols : plateau argilo calcaire d’une altitude moyenne de 170m
Culture : agriculture biologique
Elaboration : macération pré fermentaire à froid, fermentation à 28-30°C en
cuves thermo régulées pendant 12 à 20 jours, élevage sur lies fines.
Notes de dégustation :
Œil : robe rubis
Nez : sur des notes de cassis, mûre et groseille, des notes d'épices, de garrigue
Bouche : riche, souple sur des tanins veloutés
Finale : belle structure, de la souplesse, des tanins bien fondus sur des
notes épicées
Accord mets/vins : charcuteries de caractère, jambon séché, Coppa,
viandes rouges en sauce, plateau de fromages à pâte molle :
Munster, Époisses, Maroilles, Livarot, Rocamadour, Pélardon, Picodon,
Sainte-Maure-de-Touraine, Brie, Maroilles, St Marcelin, Brillat Savarin...
Température de Service : 16 à 18°C
Garde : 2027
Une région viticole à découvrir, IGP Cévennes, au pied desdites montagnes,
filles du Massif Central.
Un terroir, des cépages, des vignerons fiers de leurs vins.
La cuvée Luna « Mas Bres » est issue de Merlot, Grenache et Syrah.
Beau vin rouge aux riches notes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices.
Accoquinez-le avec des viandes rouges en sauce, fromages à pâte molle
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