MAS BRES STELLA BLANC 2023 - IGP CÉVENNES BIO 75 C L

Pays : France

Région : Languedoc / Cévennnes

Type : vin blanc sec

Terroirs : essentiellement argilo-calcaire

Le Domaine

Situé dans le Piémont Cévenol au Nord de la ligne Nîmes-Avignon sur la commune de Sainte-Anastasie, dans les coteaux du Gardon.

A la fin des années 50, lorsque le père de Maurice Barnouin achète ce grand domaine planté d'arbres fruitiers pour y développer son activité de pépiniériste, il produit aussi les boutures greffables de vigne qu’il revend aux vignerons de la région.

Ils habitent sur un domaine de très bonne qualité qui révèle le potentiel du terroir. Des sols argilo-calcaires, la fraîcheur qui descend des Cévennes font toute la différence dans la maturité et la précocité de la vigne.

En 1983 Maurice Barnouin reprend les rênes du domaine, il développe son activité et crée des vins plus personnels, diversifiant les cépages cultivés : merlot, cabernet-sauvignon, chardonnay, pinots noirs , riesling, ou sauvignon.

Le Domaine familial de Gournier « Mas Bres » est cultivé en partie en agriculture biologique.

Notes de dégustation :

Oeil: robe jaune pâle et brillante

Nez : subtil avec des touches de fruits blancs, de fleurs des champs et d’ agrumes

Bouche : gourmande et fruité, vive et tonique.

Accords mets / vins : Apéritif, poissons, sushi

Température de Service 8-10°

Garde : 2021