Un Saint Nicolas au caractère bien trempé.
100% Cabernet Franc vieilli en barriques, sur des arômes de fruits rouges,
rehaussés d’épices et de notes boisées.
Pays : France
Région : Vallée de la Loire - Anjou-Saumur – Centre Val de Loire –
Indre et Loire
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Cabernet Franc
Sols : graviers
Culture : traditionnelle
Elaboration : traditionnelle 3 à 4 semaines en cuves thermorégulées
et élevage en barriques.
Notes de dégustation :
Œil : robe rubis
Nez : gourmand, floral et fruité
Bouche : gourmande, souple, équilibrée sur des notes de fruits rouges
et d’épices
Finale : très belle longueur marquée sur les fruits rouges et les tanins souples
Accord mets/vins : un repas entre copains, un plateau de charcuterie,
viandes blanches, un fromage de chèvre frais ou à pâte dure,
viandes rouges en sauce.
Température de Service : 15 à 16°
Garde :2026
Un Saint Nicolas au caractère bien trempé.
100% Cabernet Franc vieilli en barriques, sur des arômes de fruits rouges,
rehaussés d’épices et de notes boisées.
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