CÔTES DE PROVENCE AOC MONTAUD ROSÉ 37,5 CL 2018

Un beau vin de Corse AOP Patrimonio, 100% Niellucciu. Du caractère, du style, une élégance sur des notes gourmandes de fruits rouges, de réglisse, de violette avec un côté un peu primaire, sauvage, sur le cuir, les gibiers, et une belle structure avec des tanins bien fondus… Le compagnon idéal de vos viandes rouges, gibiers, ragoûts,   et pourqoui ne pas lui offrir un plateau de fromages corses Brin d’Amour, A Casinca, Niolo, Fleur du Maquis aux herbes, Sarteno, U Bel Fiuritu…

ILE DE BEAUTÉ IGP TERRA SANTA ROSÉ Sciacarellu, Niellucciu, Merlot et Grenache Nez harmonieux et fruité Attaque franche, avec une belle longueur. Bel équilibre et finale gourmande.

PATRIMONIO ROUGE BIO DOMAINE SANTAMARIA Corse Joli vin rouge de caractère. Puissant sur de beaux tanins, riche mais teinté de délicatesse et de subtilité et une petite pointe d'acidité qui lui donne de la fraîcheur.

Le vin plaisir du Moulin de la Roque.