Né de la fusion des caves coopératives de St Félix-St Jean et de St Saturnin de Lucian
qui existent depuis la première moitié du XXème siècle, Fontjoya est devenu un
acteur incontournable sur ce territoire, le 'cœur d'Hérault'.
Les "Calades" en référence aux chemins pavés de pierres debout, souvent agrémentés
de décors, motifs floraux ou géométriques que l’on retrouve sur l’étiquette...
Ce joli vin blanc de l’Hérault, sur l’IGP Mont Baudile est issu d’un assemblage
riche de :Chardonnay, Chenin, Clairette, Grenache blanc, Marsanne,
Sauvignon, Vermentino, Viognier qui apporte chacun sa touche afin de donner
à ce breuvage, vivacité, intensité et fraîcheur.
Idéal dès l’apéritif, il accompagnera tous les produits de la mer....
Pays : France
Région : Occitanie-Languedoc Roussillon-Hérault- St-Saturnin-de-Lucian-
St-Félix-de-Lodez
Appellation : IGP Mont Baudile
Style : Vin-Blanc-Sec
Sucre résiduel :
Cépages : Chardonnay, Chenin, Clairette, Grenache blanc, Marsanne,
Sauvignon, Vermentino, Viognier
Sols : argilo calcaire
Culture : agriculture responsable et transparente
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe jaune pâle
Nez : intense sur des notes d’agrumes et de fleurs
Bouche : vive, sur les notes du nez, agrémentées d’une belle fraîcheur.
Finale : fraîche et vive
Accord mets/vins : apéritif, salades de la mer, sushis, crustacés, poissons,
Grillades de fruits de mer et de poissons, tourte aux fruits de mer, volaille,
viandes blanches,
Température de Service : 7 à 8°C
Garde : à boire
Né de la fusion des caves coopératives de St Félix-St Jean et de St Saturnin de Lucian
qui existent depuis la première moitié du XXème siècle, Fontjoya est devenu un
acteur incontournable sur ce territoire, le 'cœur d'Hérault'.
Les "Calades" en référence aux chemins pavés de pierres debout, souvent agrémentés
de décors, motifs floraux ou géométriques que l’on retrouve sur l’étiquette...
Ce joli vin blanc de l’Hérault, sur l’IGP Mont Baudile est issu d’un assemblage
riche de :Chardonnay, Chenin, Clairette, Grenache blanc, Marsanne,
Sauvignon, Vermentino, Viognier qui apporte chacun sa touche afin de donner
à ce breuvage, vivacité, intensité et fraîcheur.
Idéal dès l’apéritif, il accompagnera tous les produits de la mer....
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