
UBY ROUGE N°27 CABERNET FRANC BIO VIN DE FRANCE 75 CL
Référence : 9973
Le Bal des Papillons, est un beau vin blanc de Gascogne, issu des cépages
emblématiques de la région : Gros et Petit-Manseng, aux notes exubérantes
de fruits jaunes, pêche au sirop, raisin gorgé de soleil et d’ananas.
Un équilibre parfait entre sucrosité et acidité qui lui laisseront tout loisir de
vous emportez dans son monde, une transe comme au moment le plus chaud
de la journée alors que les papillons volètent en tous sens, ivres de lumière
et du parfum des grappes de raisin.
Laissez-vous séduire, ce ne sont pas les occasions qui vous manqueront pour fêter.
De l’apéritif au dessert, en passant par le foie gras, sur une volaille à la crème,
des fromages et autres gourmandises sucrées.
Pays : France
Région : Sud Ouest-Occitanie-Gers-Montréal du Gers
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Style : Vin-Blanc-Moelleux
Sucre résiduel : 55g/L
Cépages : 60% Gros-Manseng, 40% Petit-Manseng
Sols : argile
Culture : agriculture raisonnée
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe or
Nez : sur des notes fruitées de pêche, abricot, mirabelle, ananas
Bouche : une complexité bienvenue, avec la richesse des arômes qui
s’échappent de ce nectar, l’onctuosité et la fraîcheur qui s’y marient...
Finale : belle envolée, presque lyrique de toutes ces notes entêtantes,
équilibrées par une subtile acidité.
Accord mets/vins : De l’apéritif, en passant par le foie gras, sur une volaille
à la crème, des fromages : Munster, Maroilles, Epoisses, Beaufort, Roquefort,
Fourme, Bleus, Reblochon, Cheddar, Gouda, Comté... et à toutes les gourmandises
sucrées qui couronnent un repas : chocolat, tartes aux fruits, gâteaux....
Température de Service : 10°C
Garde : 2027
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