TARIQUET 1ERES GRIVES 2022 IGP COTES DE GASCOGNE 75 CL

Pays : France
Région : Sud-Ouest-Occitanie-Gers-Bas Armagnac-Coteaux de Gascogne- Eauze
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Style : Vin-Blanc- Légèrement moelleux-Demi-sec
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Gros Manseng

Sols : Sous-sols issus de dépôts marins grès à ciment calcaire, de dépôts de
marnes à huîtres et de sables fauves venus de l'océan Atlantique,
Sols, issus de dépôts continentaux acheminés par les cours d’eau, sédiments
détritiques de molasses, graviers, sables avec une prédominance argileuse.
Culture : viticulture raisonnée
Elaboration : pressurage, mise en fermentation, assemblage des vins,
passage en cuves inox thermorégulées à 0°C afin de préserver la fraîcheur
et les nuances aromatiques, ainsi que de minimiser l’usage des sulfites
filtration et mise en bouteilles

Notes de dégustation :
Œil :  robe jaune d’or
Nez : sur les agrumes, fruits exotiques (ananas, mangue), fruits confits
Bouche :  on y retrouve toutes les notes du nez,  
Finale :  de la gourmandise pure sans excès de sucre, sur toute une palette
de fruits, sublimés par des notes de raisins frais croquants, gorgés de soleil.
Accord mets/vins:  à l’apéritif, sur un foie gras, cuit, mi-cuit ou poêlé,
un quasi de veau aux pruneaux ou aux figues, cuisine exotique, sucrée-salée,
tajine à l’abricot, Pastilla au poulet ou au pigeon, fromages de caractère:
Bleus, Maroilles, Langres, Munster, Epoisses, Curé Nantais...,
desserts au chocolat, sorbets, glaces, ...
Température de Service :  9-10°C
Garde : 2030