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COCHON DE DIEU CAHORS 2021 FABIEN JOUVES 75 C L

13,70 € TTC

Références : 9335

Si Cochon de Dieu était le juron préféré de Mr Jouves père,
son fils Fabien lui, en a fait un cri de guerre
et a baptisé en souvenir son Cahors "COCHON DE DIEU"
Un vin Nature 100% Malbec

Description
Détails

Pays : France
Région: Sud-Ouest - Quercy Blanc - cahors - Trespoux Rassiels
Style: vin rouge – vin nature - sans sulfites

Cépages: 100% Malbec (Côt ou Auxerrois)
Sols: sur les plus hauts plateaux de Cahors
Culture: agriculture biologique et biodynamique
Elaboration: Sélection parcellaire, vendanges sont manuelles, vinification
naturelle du raisin au chai sans intrants œnologiques

Notes de dégustation :
Oeil: rouge profond, sombre sur des reflets prunes
Nez: du fruit, sur la mûre, la prune
Bouche: élégante, soyeuse, l’expression du Malbec sur son côté fruité.
Finale: belle longueur sur le fruit, un grand vin de plaisir
Accord mets/vins : sur un plateau de fromage, les charcuteires,
les viandes grillées, les viandes blanches, les viandes rouges
Température de Service: 16-17°
Garde: 2027

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