CHÂTEAU DE FLORE CAHORS AOP 2022 75
Référence : 7333.22
Réputé pour ses vins de Pays de Gascogne, le Domaine Uby, conduit
en agriculture raisonnée, alliant les valeurs et la tradition régionale,
propose une gamme diversifiée, qui allie curiosité, fraîcheur, floralité,
fruité et convivialité.
Idéal à l’apéritif avec ses bulles élégantes, cet assemblage de Colombard
et de Sauvignon laisse la part belle au fruit et à la fraîcheur.
Tentez-le dans une soupe de fruits blancs ou jaunes…
Pays : France
Région : Sud Ouest-Gascogne-Gers-Vallée de l’Adour-Cazaubon
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Style : Vin-Blanc-Effervescent
Sucre résiduel :
Cépages : Colombard et Sauvignon
Sols : Sablo-limoneux et d'argiles
Culture : Traditionnelle, raisonnée
Elaboration : Vendange de nuit, macération pelliculaire.
Gazéifié par adjonction de dioxyde de carbone
Notes de dégustation :
Œil : robe jaune-doré
Nez : sur des notes acidulés de fruit de la passion et d’agrumes
Bouche : un bel équilibre ou une fine bulle, laisse au fruit la place de s’exprimer.
Notes de fruits exotiques (passion) et agrumes, de la fraîcheur et de la douceur
Finale : belle tenue,
Accord mets/vins : à l’apéritif, pour l’élaboration de vos soupes de fruits blancs
ou jaunes, en granizado
Température de Service : 10°C
Garde : 2 ans
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