BALVENIE 12 ANS SINGLE MALT WHISKY SPEYSIDE 70 CL 40°
BALVENIE DOUBLE WOOD 12 ANS whisky Single Malt ayant subi une double maturation en fûts de chêne
ayant contenu du bourbon puis en fûts ayant contenu du Xérès.
Pays : United Kingdom
Région : Ecosse - Speyside
Style : Spiritueux - Single Malt Whisky - Non Tourbé
Elaboration : affinage au bois, 12 ans en fûts traditionnels (anciens tonneaux à Bourbon en chêne américain), puis 9 mois en fûts ex-sherry Oloroso en chêne espagnol.
Notes de dégustation :
Oeil : robe ambrée
Nez : sur des notes de sherry et d’agrumes
Bouche : notes rondes du Sherry, d’agrumes et d’épices, avec le boisé des fûts à bourbon
Finale : belle longueur, ronde et expressive
Accord : pur ou allongé d’un peu d’eau glacée.