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Caves Jacques Baumann
Depuis 1912
BUNNAHABHAIN 12 ANS SINGLE MALT ISLAY WHISKY 70 CL 46.3°
83,40 €
TTC
Références : 35350D
Le timonier nous emmène direct sur Islay, dans le Sounf of islay, ce joli bras demer qui sépare Islay de Jura.Cet Ileach, est un Single Malt vieilli en fût de Bourbon et de Xérès, non tourbé avec seulement 2PPM au compteur.Rond, complexe, sur des notes épicées et fruitées, avec une certaine fraîcheur et des notes iodées.A découvrir impérativement.
Pays : Royaume Uni - UK Région : Ecosse - Hébrides - Islay - Sound of IslayStyle : Spiritueux-Whisky-Single Malt-Non Tourbé-Non filtré à froidElaboration : orge, eau pure de la Margadale River utilisée lors de la double distillation, n’est retenu que le cœur de chauffe.Notes de dégustation Œil : robe or Nez : ample, malté, sur des notes pâtissières (brioche), de miel, fruits compotés, fruits à coque, et par dessus tout, ce côté marin, fait d’algues et d’embrunsBouche : ronde, gourmande, sur des notes de fruits cuits, et de fruits secs, d’orge maltée, de raisins secs Sultanine, d’épices et de chocolat.Finale : belle longueur, sur les céréales et les fruits secs, avec des notes boisées et chocolatées. Accord : Pur, ou allongé d’un peu d’eau fraîche
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