Lorsque les Ecossais se lâchent, ils n’y vont pas de main morte…
Voici un très beau Single Malt Whisky élaboré à base de nectars
d’exception, ayant vieillis au moins 18 ans en ex-fûts de Xérès Oloroso
et ex-fût à Bourbon.
Bel équilibre entre gourmandise, boisé et épices douces.
Pays : Royaume uni
Région : Ecosse-Speyside-
Style : Spiritueux-Whisky-Single Malt Whisky-Non Tourbé
Culture :
Elaboration : élaboré presque artisanalement, en petite quantité, assemblage
de nectars, ayant subi un vieillissement d’au moins 18 ans en fût de chêne
américain ex- Sherry Oloroso et ex-Bourbon.
Notes de dégustation
Œil : robe or-cuivré
Nez : expressif, sur des notes de vanille, de fruits compotés et d’épices
Bouche : riche et ronde sur des notes gourmandes et subtiles rappelant le Xérès,
couronné d’un joli boisé..
Finale : belle tenue sur un côté un peu plus sec, avec des notes de noix
et quelques effluves florales qui apportent de la chaleur et un bel équilibre.
Accord : Pur
Lorsque les Ecossais se lâchent, ils n’y vont pas de main morte…
Voici un très beau Single Malt Whisky élaboré à base de nectars
d’exception, ayant vieillis au moins 18 ans en ex-fûts de Xérès Oloroso
et ex-fût à Bourbon.
Bel équilibre entre gourmandise, boisé et épices douces.
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