Glengoyne « Vallée des oies sauvages « en gaélique.
Comme le vol de ses oiseaux, la lente distillation en fait un produit hors
du temps.
Il ne suit aucun critères et garde la majesté de sa liberté
L’orge maltée séchée à l’air sans chauffe, la lente distillation, dévoilent
toute la complexité de son malt, généreux et subtil, donnant un whisky
discret et équilibré.
Pays : Royaume Uni
Région : Ecosse-Highlands-Sud des Highlands
Style : Spiritueux-Whisky-Single Malt Whisky-Non Tourbé
Culture :
Elaboration : Orge maltée et séchée par l’air, distillation lente,
Vieillissement en ex-fûts à sherry, dans des entrepôts en terre battue
Notes de dégustation
Œil : robe or clair
Nez : généreux et délicat, sur des notes de fruits secs (abricot), de caramel,
de pomme verte et de noix.
Bouche : puissant sur des notes de pomme verte, toffee, fruit à coque, bois,
herbe, réglisse et amande
Finale : douce et maltée, discrète mais bien équilibrée
Accord : Pur ou allongé d’un soupçon d’eau
Glengoyne « Vallée des oies sauvages « en gaélique.
Comme le vol de ses oiseaux, la lente distillation en fait un produit hors
du temps.
Il ne suit aucun critères et garde la majesté de sa liberté
L’orge maltée séchée à l’air sans chauffe, la lente distillation, dévoilent
toute la complexité de son malt, généreux et subtil, donnant un whisky
discret et équilibré.
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