GLENGOYNE 21 ANS SINGLE MALT WHISKY HIGHLANDS 70CL 43°

Pays : Royaume-Uni

Région Ecosse - Highlands

Type Spiritueux -Single Malt Whisky

La Distillerie

Débutant comme distillateur clandestin à Burnfoot Farm Dumgoyne au nord de Glasgow en Écosse, 

George Connell fonde en 1833 la distillerie Glengoyne qui se trouve toujours au même endroit.

Une distillation en alambic, très lente, la plus lente d’Écosse – puis un vieillissement dans des fûts de sherry de grande qualité.

Toujours fidèles aux arômes de Glengoyne –des saveurs fruitées audacieuses et une douceur sans pareil.

Glengoyne est la seule distillerie des Highlands à produire un whisky dont la maturation se déroule dans les Lowlands

Vieilli en fûts de Sherry Oloroso, ce Glengoyne âgé de 21 ans dont la commercialisation a débutée en 2007,

a bénéficié d'un vieillissement en fûts de Sherry Oloroso.

Notes de dégustation

Œil : couleur cuivre

Nez : boisé, sur des notes de pomme

Bouche : notes de sous-bois, de miel, fruits et épices de noël.Notes de caramel, pomme, compote, cannelle, fruits secs

Finale : Belle longueur, équilibrée sur le fruit et la cannelle.

Il est marqué par le miel, les fruits et les biscuits de noël

Accord : à boire pur ou sur un glaçon