LOCHLEA OUR BARLEY SINGLE MALT LOWLANDS 70CL 46°

"The Vintage Malt Whisky Company" - VMWC créée  en 1992 par Brian Crook est un embouteilleur indépendant. Les whiskies ont selectionnés dans quelques distilleries des Highlands, puis assemblés et vieillis dans les chais de la Company. L’une de ces pépites est Glenalmond Blended, joli whisky doux et fruité, hyper agréable à boire, sur des notes gourmandes de miel, vanille, caramel et épices.

AKASHI WHITE OAK Assemblage de whiskies de malt et de grain japonais, élevés dans la plus vieille distillerie du Japon, en fûts de chêne américain. Puissant sans excès, il exprime son caractère affirmé dans une structure équilibrée marquée par des notes de vanille et de chêne.

Connaissez-vous la distillerie de Ardnamurchan « Promontoire des grandes mers »? C’est l’une des dernières nées en Ecosse, Surnommée la distillerie la plus verte d’Ecosse *. Elle se situe sur la péninsule de Ardnamurchan de Locaber. Leur 1er whisky voit le jour en 2014 et est commercialisé en 2017. *générateur hydro-électrique installé dans la rivière voisine, qui fournit également l’eau pour le refroidissement, chaudière à biomasse utilisant les déchets des exploitations forestières de la région. Les drèches issues du brassage servent à l’alimentation des bétails élevés dans le secteur.

Whisky Single Malt alsacien Légère tourbe, avec des notes toastées, de noisette et d’amande