KILKERRAN HEAVILY PEATED BATCH N°9 CAMPBELTOWN 70CL 59.2°

Pays : UK
Région : Ecosse-Campbeltown
Style : Spiritueux-Whisky-Single Malt-Tourbé
Culture :
Elaboration : vieillissement en Fûts de Bourbon et de Xérès.
Embouteillé Brut de Fût, non filtré à froid.


Notes de dégustation
Œil : robe bronze ambré-
Nez : sur des notes de pomme au four, de bois brûlé et des notes gourmandes
d’avoine
Bouche : complexe, sur la pomme, les agrumes, l’olive, le beurre salé et la cannelle,
et une belle rondeur sur des douces rappelant le miel.
Finale : belle intensité sur des notes de tourbe, de fumée, avec une accroche un
peu plus marine avec des notes salines et de la rondeur sur des notes miellées
dues au vieillissement en Fûts de Bourbon et de Xérès.
Accord : Pur, allongé d’un peu d’eau glacée…

**La distillerie renaît en 2004 après 79 années de sommeil.
En 2000 elle est rachetée par Hedley Wright, propriétaire de Springbank, afin de
faire perdurer l’appelation Campbeltown dans le registre des distilleries.
La distillerie produit peu de bouteilles et ce sont les employés de la distillerie
Springbank qui gèrent toutes les opérations.